香菇菌棒轉色才刺孔 菌棒什么時候刺孔 香菇菌棒為什么要刺孔

    產品等級:內銷級

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    貨幣單位:元

    更新時間:2019-07-14

    有效期:長期有效

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    湖北省隨州市曾都區逸村機械制造有限公司
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    產品介紹

             1.培菌前中期 在接種后的10~25天,菌絲在一定的外界條件下緩慢生長,當接種口菌絲生長至直徑6~8厘米大小時, 接種孔為石蠟或紙膠布封口的菌棒,因塑料袋的阻隔,接種口又被封死,袋內氧氣嚴重不足,菌絲的生長速度會變得十分緩慢, 前端菌絲生長變得纖細,有時甚至在接種口四周出現瘤狀物,此 時就必須進行刺孔通氣,以增加袋內氧氣,促進菌絲生長。而對 接種孔沒有封口或用套袋封口的,因氧氣可以從接種孔進入,刺 孔的時間則可以適當往后推,一般可在接種孔一面菌絲連接在一起時進行。刺孔方法是用約5厘米(1.5寸)長的鐵釘或竹簽在每個接種孔的菌絲生長末端以內2厘米處刺孔一圈,孔數6~8孔,整段菌棒的刺孔總數15~24孔。菇農習慣上把這一時期的刺孔通氣稱為通“小氣”。

    2.培菌后期 在菌絲已長滿全袋至開始轉色前的這一培菌期,菌絲生長極為旺盛,菌絲總量增長極快,對氧氣需求也是成倍增長,此時必須加大刺孔量,以增加氧氣供應,滿足菌絲生長要求,菇農稱這一時期的刺孔通氣為“放大氣”。“放大氣”一般在菌絲長滿全袋后的5~7天時進行,刺孔時,環境溫度應在 25℃以下。


           刺孔數量和深度可根據實際情況靈活掌握,最終目的是使菇木在出菇前菌膜轉色厚薄適宜、含水量適中,使出菇前每段菇木 重量保持在1.3—1.4千克左右。因此,對于含水量高(偏重)的菇木,可適當增加刺孔通氣,孔也可深點,以加速水分散發, 偏輕的菇木可提前移至濕度較高的菇棚中,刺孔后平放于地面, 讓其自然吸收水分,以期達到適宜的含水量。


           在栽培實踐中,我們還發現在一定的范圍內,有刺孔通氣多的菇木,頭潮發生也多,但菇體偏小,而刺孔通氣較少的菇木出菇量較少,但菇體大,菇肉厚的現象,這說明了菇蕾發生與刺孔通氣有著直接關系,這種關系是通過刺孔通氣來調節菇木含水量和氧氣的供應量來實現的。因此,可以利用刺孔通氣的多少來控制菇蕾的發生數量。一般說來,每段菇木的刺孔數量應控制在100孔以內,以60~70孔最為適宜。

    在刺孔通氣操作中,無論是通“小氣”還是通“大氣”,在 刺孔后3~10天菌絲生長都會非常旺盛,呼吸顯著增強,并放出大量的熱量,使堆溫和室溫明顯升高。因此,每次刺孔通氣后都必須及時散堆,并加強通風散熱,避免燒堆。


    第一次刺孔:當菌絲長到8-10公分大小,用牙簽刺孔4-6個,深0.5-1公分,刺孔后菌袋“井”字型排放6-7層,堆與堆之間留空隙。定期通風。
           第二次刺孔:菌絲大部分相連,菌絲占袋三分之一或一半時第二次刺孔,用毛衣針每穴刺6-8個,深2公分,加長通風時間。(菌絲相連時及時脫去外套袋)
           刺大孔:第三次刺孔應在菌絲長滿半月后瘤狀物達2/3時刺大孔,刺孔筷子頭粗細即可(5毫米左右),每袋刺孔50—80個,刺孔多少根據袋子干濕度、袋子大小情況掌握和養菌環境而定,刺孔后三四天內不要濕水。
           每次刺孔以后,菌絲經過刺孔增加氧氣,活力增強,生長速度新舊代謝加快,自身會產生熱量,袋溫會持續升高,特別是刺大孔后,袋溫往往比氣溫高5℃以上,這時必須注意溫度變化,及時疏散菌袋,改變堆形加強通風降溫,防止高溫燒菌。通風換氣是養菌過程最有效的增氧降溫方法,也是管理的關鍵,時時刻刻都應注意。隨著生產規模的擴大,不少人不刺小孔或者少刺小孔,也不翻堆,表面雖看不出明顯區別,但對出菇有影響,對高產有影響,所以不要圖省事、怕麻煩、怕開支而不刺小孔。整個養菌期一定要做到勤查勤看,隨時發現問題,隨時解決問題,不能拖延。每次入棚檢查時,都要先將棚門打開。通風后,操作人員再進入棚里,以免棚內缺氧造成人員窒息,危及生命安全。

      菌棒刺孔機標配:

         電源適配:220V     電機功率: 1.5kw  
         電機轉速:1450轉    銅芯電機 

          每小時可刺香菇袋料600-800袋,每袋80-100孔。一人喂袋,一人揀袋,方便輕松快捷,大大提高生產力。



      一. 使用及注意事項:

            1.收到本機后,應該先檢查產品的配件是否完整。整機包括:

      刺孔機主機一臺,兩個支撐臂,電機接出電線一根,菌棒規格筒一

      副(已裝好,輕易勿動)。

          2.使用前,請先將主機上配置的兩個支撐臂,拿出并分別裝在

      兩端。

          3.把電源線插上,應該選擇220V,穩定的電壓。然后把主機內

      置兩個滑輪卸下反裝,按綠色的按鈕,主機就會工作,這時應該先

      檢查機器:

          4內部有無很大的噪音,工作是否正常。機器工作的時候都會產

      生摩擦,如果有異常的聲音應立即停機,打開內部進行檢查或者聯

      系我們;

          5可以準備一支試電筆,測試主機是否有漏電的現象。這個方法

      主要是檢查機器在運輸過程中,電機接頭和電線有無弄松或者破

      損。

          6查看12根刺孔針是否在同時工作。兩相電機是打開后,里面的

      曲軸聯動會帶動刺孔針進行重復工作。

          7.如果以上這些都已經檢查,那么本機是可以正常工作的。

          8.把機器的出料端支撐臂挨地放置,使機器呈45度擺放,然后


      直接放菌袋。

          9.工作時應該注意安全,一定不要把手伸進機器里面。平時不

      用時也應該不要讓小孩接觸,針頭比較鋒利,容易劃破皮膚!

      保養及維護:

            1. 定期往摩擦位置加油(新機是5天或者30萬袋保養一

      次。如果經常開蓋,將會使固定螺絲滑絲,使機器內部進入灰塵,


      影響使用壽命),保證機械性能及使用壽命。

          2.機器使用完畢后,兩端的支撐臂應拆卸后放置于機器內部,

      以免影響以后的使用和生產。

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