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玉米芯栽培平菇注意事項

發布日期: 2019-11-08   來源:中國食用菌商務網

     由于玉米芯含糖高,因而在于菇生料栽培中易引起細菌性侵染性病害,在栽培中尤其要注意以下幾點: 
    (1)一定要選擇新鮮、無霉變的玉米芯,在裝料以前要選擇晴天,在太陽下暴曬2天以殺死培養料中雜菌。 
    (2)加大接種量,使平菇菌絲盡快占全料面,控制雜菌生長。 
    (3)由于微孔發菌使平菇菌絲、雜菌呼吸增強,使料溫升高,極易引起培養袋燒菌,平菇菌絲活力減弱,雜菌優勢增強,因而發菌氣溫偏高時,要單層擺放,定期檢查料溫。發菌溫度偏低時,可擺放2~3層。 
    (4)平菇菌絲發好后入棚以前,栽培棚一定要預先消毒,以免引起雜菌污染。 
    (5)出菇管理階段,棚內一定要控制好溫度,加大通風,因為細菌(尤其是兼氣性細菌)極易在高溫、通風不良的環境中繁殖,使平菇染病。 
    (6)平菇采收要及時(最好八成熟),以免平菇孢子攜帶雜菌感染其他沒有生病的菌袋。 
    (7)采完一潮菇后,一定要及時清理料面,降低棚內溫度,使平菇菌絲恢得生長,重新扭結出菇。 
    (8)出菇結束后,棚內雜物要及時清理干凈,有污染的菌袋要挖坑埋掉或燒掉,蓋棚塑料布要全部揭掉,晾棚以便明年再種。
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